بالطريقة الالمانية كيكة التفاح المشهورة

يعتبر التفاح ليس فقط الفاكهة المفضلة عند الالمان ولكن أيضا فاكهتهم المفضلة في عمل المعجنات والحلويات وبالفعل معهم في حق في ذلك لانه التفاح في الكيكات والفطائر طعمه خيال ولا يوصف 

اتركمم مع الوصفة بعدة طرق ومع الصور لكل طريقة

الطريقة الأولي 

كيكة التفاح

المقادير:

125 جرام زبدة او سمنة

125 جرام سكر

2 بيض

200 جرام دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة حليب

1 رشة ملح

1 فانيلا 

1 بشر قشر ليمونة

500 جرام تفاح طازة

طريقة التحضير:

نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ومن ثم نقشر التفاح ونقطع كل تفاحة الي اربع قطع ومن ثم نقطعها علي شكل حلقات دائرية 

ندهن صينية قطرها 28 سم مدورة بالسمن ونرشها بالدقيق ومن ثم نصب العجينة فيها ونوضع التفاح في داخلها بالشكل الموضح بالصور

نسحن الفرن لمدة عشر دقائق ونضعه علي درجة حرارة 175 ـ 180 في الطبقة الوسطي لمدة 45 دقيقة حتي يصبح لونها ذهبي كما هو واضح بالصورة

وبعد ان تخرجيها من الفرن تتركيها تبرد ومن ثم تدهني الوجه بشوية مربي مشمش او تفاح او خوخ اللي عندك وبعدين رشي عليه سكر بودرة وجوز هند 

وهيك الشكل النهائي 

الطريقة الثانية لكيكة التفاح

المقادير:

250 جرام دقيق

500 جرام تفاح طازة

200 جرام سكر

200 جرام زبدة او سمنة

3 بيضات

ا فانيلا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

10 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

نقشر التفاح ونقطع كل تفاحة الي اربع قطع ومن ثم نقطعها علي شكل حلقات دائرية ومن ثم ننقعه لمدة عشر دقائق بعصير الليمون

نضرب الزبدة مع السكر ومن ثم نضيف اليه البيض والفانيلا ونضربه مع بعض ونضيف اليهم الدقيق والبيكنج بودر شوية شوية وبعد انا تتجانس العجينة وتصبح عجيبنة كيكة نصبها في صينية دائرية فطرها 28 سم مدهون بالسمن والدقيق ونرص حلقات التفاح الدائرية فيها بشكل عمودي كالطريقة السابقة

تخبز في فرن درجة حرارته 175 سبق تسخينه في الطبقة الوسطي لمدة ساعة او لمدة ما تلاحظي انه صار لونها ذهبي 

ملاحظة التفاح يرص عموديتعتبر التفاح ليس فقط الفاكهة المفضلة عند الالمان ولكن أيضا فاكهتهم المفضلة في عمل المعجنات والحلويات وبالفعل معهم في حق في ذلك لانه التفاح في الكيكات والفطائر طعمه خيال ولا يوصف 

اتركمم مع الوصفة بعدة طرق ومع الصور لكل طريقة

الطريقة الأولي 

كيكة التفاح

المقادير:

125 جرام زبدة او سمنة

125 جرام سكر

2 بيض

200 جرام دقيق

2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1 ملعقة كبيرة حليب

1 رشة ملح

1 فانيلا 

1 بشر قشر ليمونة

500 جرام تفاح طازة

طريقة التحضير:

نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض ومن ثم نقشر التفاح ونقطع كل تفاحة الي اربع قطع ومن ثم نقطعها علي شكل حلقات دائرية 

ندهن صينية قطرها 28 سم مدورة بالسمن ونرشها بالدقيق ومن ثم نصب العجينة فيها ونوضع التفاح في داخلها بالشكل الموضح بالصور

نسحن الفرن لمدة عشر دقائق ونضعه علي درجة حرارة 175 ـ 180 في الطبقة الوسطي لمدة 45 دقيقة حتي يصبح لونها ذهبي كما هو واضح بالصورة

وبعد ان تخرجيها من الفرن تتركيها تبرد ومن ثم تدهني الوجه بشوية مربي مشمش او تفاح او خوخ اللي عندك وبعدين رشي عليه سكر بودرة وجوز هند 

وهيك الشكل النهائي 

الطريقة الثانية لكيكة التفاح

المقادير:

250 جرام دقيق

500 جرام تفاح طازة

200 جرام سكر

200 جرام زبدة او سمنة

3 بيضات

ا فانيلا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

10 ملاعق كبيرة عصير ليمون

طريقة التحضير:

نقشر التفاح ونقطع كل تفاحة الي اربع قطع ومن ثم نقطعها علي شكل حلقات دائرية ومن ثم ننقعه لمدة عشر دقائق بعصير الليمون

نضرب الزبدة مع السكر ومن ثم نضيف اليه البيض والفانيلا ونضربه مع بعض ونضيف اليهم الدقيق والبيكنج بودر شوية شوية وبعد انا تتجانس العجينة وتصبح عجيبنة كيكة نصبها في صينية دائرية فطرها 28 سم مدهون بالسمن والدقيق ونرص حلقات التفاح الدائرية فيها بشكل عمودي كالطريقة السابقة

تخبز في فرن درجة حرارته 175 سبق تسخينه في الطبقة الوسطي لمدة ساعة او لمدة ما تلاحظي انه صار لونها ذهبي 

ملاحظة التفاح يرص عمودي وجنب بعض ويكون شكله ملاصق كالصورة

نرش عليها سكر بودة 

 وجنب بعض ويكون شكله ملاصق كالصورة

نرش عليها سكر بودة